Viikolla luin Canelian blogia, ja törmäsin siellä itsetehtyyn kinuskikastikkeeseen. En ookaan joulun jälkeen kinuskia tehnyt, joten aattelin hemmotella perhettä hyvällä jälkkärillä.
Kinuskikastike
- 2dl kermaa
- n.½dl sokeria
- 1dl fariinisokeria
- 2rkl siirappia
- nokare voita
- vaniljasokeria
Laita kerma, sokerit ja siirappi kattilaan. Keittele seosta n.10 minuuttia tai kunnes se sakenee. Laita sekaan vielä nokare voita ja ripaus vaniljasokeria ja sekoita.
Mulla oli kinuskin seuraksi vaniljajäätelöä, viinirypäleitä, cantaloupemelonia ja omenaa. Kyllä tyydytti makeannälän.
