Huh, vihdoin. :) On taas jäänyt päivitykset vähälle, sen siitä saa kun kuvia on oikeesti vaikka kuinka monella kameralla...Vaikea pysyä mukana siinä, mitä kaikkea onkin tullut tehtyä.
Isänpäiväksi väsäsin kakun johon käytin ensimmäistä kertaa kakkukuvaa, joka ikäväkseni halkes kun laitoin sitä kakun päälle... :(Noh, pieni kauneusvirhe vaan. Täytekakun kaverina oli voikkarikakku.
Täytekakku
Pohjana kolmen munan helppo kakkupohja.
Täyte:
- kirsikkahilloa
- Tiramisu- moussea
Tiramisu moussen tein Städterin valmiilla jauheella. Jauhe vain lisättiin lämpöiseen veteen ja siihen lisättiin vielä vatkattua kermaa. Hyvää oli, aika tujun makuista. Laitoin siis kakkupohjan vain puoliksi, kostutin maidolla ja levitin pohjan päälle kirsikkahilloa ja tuon moussen. Kannen kostutin myös huolellisesti ja päälle levitin ohkaisen kerroksen kermavaahtoa, jonka päälle sitten laitoin tuon kakkukuvan. Hyvin toimi, paitsi että tosiaan pari murtumaa tuli tuohon sitä painellessa...Ensi kerralla sitten varovaisemmin. :) Pursotukset vispikermaa, jonka värjäsin sinisellä elintarvikevärillä. Korinpohjatyllaa käytin ensimmäisen kerran ja sen näköinen on jälkikin! :)
Salami-tonnikalavoileipäkakku
Salamitäyte:
- 2/3 pussia salamisuikaletta hienonnettuna
- n.½ putkiloa Tartex valkosipuliyrttitahnaa
- 2rkl majoneesia
- punainen paprika pienenä kuutiona
Sekoita täytteen ainekset huolellisesti keskenään. Anna maustua jääkaapissa.
Tonnikalatäyte:
- 1prk tonnikalaa
- 4rkl majoneesia
- iso nippu basilikaa
- 2 pientä suolakurkkua kuutiona
Sekoita tämänkin täytteen ainekset huolellisesti keskenään ja anna maustua.
Voileipäkakun tein ensimmäistä kertaa pyöreään irtopohjavuokaan.
Hienosti irtosi vuoasta ja siistiä jälkiä tuli. Koristelin tällä kertaa majoneesin ja rahkan sekoituksella, päällä voileipäkinkkua, salaattia, paprikaa, kirsikkatomaatin puolikkaita ja perillaa.
Kokonaisuudessaan kahvipöytä näytti tältä. Sivussa oli myös nachoja ja itse tehtyä guacamolea, ihan sairaan hyvää...
