Tätä herkkua vaan tekee joskus mieli, ja se valmistuukin helposti.
Kaurainen omena-luumupaistos
- n.500g omenoita kuorittuna ja pilkottuina
- 3 luumua pienittynä
- 1dl rusinoita
- ½ sitruuna
- 1 tl kanelia
- 1dl voita sulana
- 1dl fariinisokeria
- 3dl kaurahiutaleita
Asettele pilkotut omenat ja luumut uuninkestävään astiaan. Ripottele päälle rusinat, purista sitruunasta meht päälle ja ripottele päälle myös kaneli. Sekoita keskenään voisula, sokeri ja kaurahiutaleet. Ripottele kauraseos hedelmien päälle. Paista uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia, tai niin kauan että hedelmät ovat pehmenneet. Nauti vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Mulla oli vaniljajätskin päällä vielä suklaakastiketta, ihanaa!
