Lasgane on aina yhtä hyvää. Mä en vaan tykkää siitä ilman valkokastiketta, ilman sitä se on kuivaa. :) Ja nimenomaan teen aina tavallisen valkokastikkeen, en juustokastiketta niinkun monet tekee.

Tämä lasagne on tehty kaupan valmisaineksista muuten, mut valkokastike on ittetehty.

VALKOKASTIKE LASAGNELLE

• n.25g voita
• n.2-3rkl vehnäjauhoja
• n.5dl maitoa
• suolaa
• valko- ja mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä

Sulata voi kattilassa ja anna sen "kiehahtaa". Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja paista niitä minuutti pari. Lisää sitten maito parissa erässä ja sekoita vispilällä kunnes koostumus on sopivan löysä. Muista, että kun kastike kiehautetaan se vielä sakenee. Mausta kastike suolalla, valkosipulilla (murskattuna) ja pippureilla. Laita lasagnelevyjen väliin yhdessä jauhelihakstikkeen kanssa.

Mun on pakko saada lasagnen kanssa raejuustoa, ne vaan kuuluu yhteen.