Tällaisiakin on tullut tehtyä jossain vaiheessa...
PERUNAMUUSIRIESKAT
- n.3dl perunamuusia
- 1 muna
- ½dl öljyä
- 1dl kauraleseitä
- 1dl hiivaleipäjauhoja
- ½tl suolaa
- ½tl rosmariinia
Sekoita muna muusin joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muusin joukkoon. Sekoita mukaan viimeisenä öljy. Painele taikinasta pieniä rieskoja leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa n.15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
Itselläni ainakin tuo taikina oli tosi löysää, olisi pitänyt lisätä jauhoja suosista suoraan taikinaan, koska lisäisin sitä samalla kun taputtelin niitä pellille, joten osa jäi liikaa rieskan pintaan ja paloi hieman paistaessa. Ihan hyvä kuitenkin olivat, ensi kerralla taas viisaampi.
