Vatkaa valkuainen kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisvaahtoon ja vatkaa vielä. Vaahto on valmista kun se pysyy kulhossa ylösalaisin käännettäessä. Värjää valmis vaahto mustalla pasta- tai muulla elintarvikevärillä. Paista uunissa 100 asteessa n.1h. Anna jäähtyä uunin luukku raollaan.
Ruuanlaittoa ja varsinkin ruuasta nauttimista, ehkä myös jotain muuta mukavaa! :) Kokkailijana joulukuussa 27- vuotta täyttävä nainen, joskus seuranaan vuotta vanhempi mies.
