Veljeni perheineen kävi meillä istumassa iltaa loppukesästä (?, voi jestas kuinka aika kiitää eteenpäin...). Pikaisesti halusin väsätä jotain syöminkejä, ja piti olla myös sellaista, mitä muksut suostuu syömään...

Noh, tätä nachopaistosta söi myös vanhempi tyttö, ja taisi tykätä...

Tässä nachopaistoksessa on

• ½ isosta nacholastupussista
• kermaista jauhelihakastiketta (sis.mm. 400g jauhelihaa, punasipulia, jauhelihamaustetta, valkosipulia, 2dl ruokakermaa)
• cheddar-juustokastiketta
• salsaa
• creme fraichea
• jalapenoja

Ensin vain uunivuokaan haluttu määrä nachoja. Päälle rauhassa keitelty jauhelihakastike, valmis cheddardippikastike, salsa ja creme fraiche. Maun mukaan sitten jalapenoja, tai ei ollenkaan. Ja saahan ne nyppiä pois sieltä, jos joku syöjistä ei tykkää.

Näissä rieskarullissa on sama täyte kuin näissä.

Lisäksi tein itse perunasalaattia ja katkarapusalaattia.

Ja myös lasten suosikki, nakkipiilot. Puolikkaan voitaikinalevyn sisään sipaisin sinappia ja siivun juusto, nakki päälle, rullalle, kananmunalla voitelu ja uuniin 200 asteeseen n.15 minuutiksi. Muina lisukkeina oli itte tehtyä guacamolea ja valkosipulirahkalevitettä. Nachojen kanssa juomaksi sopii tietysti olut. :)