Olin menossa rakkaan ystäväni luo katsomaan leffaa, Alice in Wonderland, ja päätin tehdä meille jotain herkuteltavaa. Kokkailtiin ensin tomaattipastaa, näitä sit naposteltiin leffan aikana. Ei nyt parhaita mitä olen syönyt, mutta kyllä näitä mielummin syö ku selkäänsä ottaa. ;)

RIISIMUROTRYFFELIT (resepti yhteishyva-ruoka.fi)

• 50 g margariinia
• 1 pussi (90 g) vaahtokarkkeja
• 6 dl riisimuroja

Pinnalle

• 200 g (tummaa) suklaata (kuten kuvasta näkyy kuorrutin osan tummalla osan valkosuklaalla)

Aika hintsusti riittää tuo 200g, kannattaa varautua suuremmalla määrällä suklaata. Näitä tehdessä maistelin uutuus olutta.

En ole ihan hirveen suuri oluiden ystävä, mutta tämä nyt ei ole olutta nähnytkään. :D Hyvää on ainakin mun makuun, suosittelen kaikille "kevyiden" oluiden ystäville, eli niille jotka pitävät Solista, Estrellasta jne.

Ollaan innostuttu miekkosen kans tekemään usein kuumaa kaakaota, varsinkin näin talviaikaan se maistuu erityisen hyvältä. Ja kaakaotahan ei voi juoda lämpimänä ilman kermavaahtoa... ;)

Tässä on vaahtokarkkikaakao, joka on tehty Dumle-kaakaojauheeseen. Päällä reilusti kermavaahtoa ja vielä vaahtis koristeena. Aivan huippu maustaja on tuo Meiran Chilisuklaamylly. Siinä on aivan pieni chilinpotku, ja usein rouhinkin sitä suoraan kaakaoon ja vielä mausteeksi päälle. Kannattaa kokeilla, löytyy varmasti ainakin isoimpien markettien mauste-/leivontahyllyiltä.

Tänäkin jouluna piti systembolagista hamstrata kaikki glögiuutuudet. Yksi on vieläkin testaamatta, mutta mikäs siinä, vielä ehtii.:)

Tämä Pramian Hassel-glögi oli poikkeuksellisesti muovipullossa. Maku oli nimensä mukaan pähkinäinen. Ei kylläkään noussut meidän suosikiksi. Tässä vielä tiedot Pramian sivuilta.

Tämän vuoden Lignell&Piispasen Loimu 2010 sitten iskikin makuhermoon oikein kunnolla! Ihanan vahvaa ja erittäin mustikkainen maku! Onneksi on vielä yksi pullo jemmassa odottamassa sopivaa iltaa ja takkatulta. <3

Harmi ettei tänä(kään) (tai siis viime )vuonna Blossa saanut markkinoille vuosikertaglögiä. Toivottavasti vuosi 2011 on parempi Blossalle. :)

Ennen juhannusta marssin ystävän luo brunssivehkeiden kera... :) Tarjolla oli...

...ihanaa ranskalaista tomaatti-oliivikakkua, jonka ohje löytyy täältä ...

...valkosipulirahkalevitettä...

...mozzarella-viinirypälesalaattia...

...vesimelonismoothieta...

...pekaanipähkinäpiirakkaa.

Koko pöytä näytti tältä...

Sää helli meitä ja oli kiva turista ja syöpötellä samaan aikaan. :) Ja kuulihan siinä samalla ihania uutisiakin... <3

VALKOSIPULILEVITE

• 1prk rahkaa
• 50g voita
• 2 valkosipulinkynttä
• pieni loraus öljyä

Anna pehmetä voin huoneenlämmössä. Vatkaa sitten voi ja rahka sekaisin, lisää öljyä n.pari ruokalusikallista koko ajan vatkaten. Lisää viimeiseksi pilkottu valkosipuli ja anna maustua jääkaapissa.

MOZZARELLA-VIINIRYPÄLESALAATTI

• jääsalaattia
• rucolaa
• 1 pallo yrttimarinoitua mozzarellaa
• viinirypäleitä
• kirsikkatomaatteja puolikkaina
• valkosipulioliiviöljyä ja sitruunanmehua kastikkeena

Paloittele mozzarella, puolita viinirypäleet ja kirsikkatomaatit. Kokoa salaatti ja mausta se valkosipulioliiviöljyllä ja sitruunanmehulla.

VESIMELONISMOOTHIE

• 2 reilua viipaletta vesimelonia
• 2 banaania
• 2 rkl tomusokeria tai maun mukaan
• 1 rkl sitruunamehua 
• 2 dl maustamatonta (luomu)jogurttia

1. Kuori vesimeloni, poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Viipaloi banaanit.

2. Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja soseuta paksuhkoksi juomaksi. Lisää tarvittaessa vettä, jos seos on liian paksu. Nauti välipalana tai osana brunssia.

Vinkki! Voit halutessasi sekoittaa juomaan kookoshiutaleita, vehnä- tai kauraleseitä. (Itse laitoin kookoshiutaleita, hyvin sopi!) Resepti Kodin Kuvalehti.

PEKAANIPÄHKINÄPIIRAKKA

Pohja:

• 2½dl vehnäjauhoja
• ½tl suolaa
• 1tl kanelia
• 120g voita
• 3rkl kylmää vettä

Täyte:

• 125g pekaanipähkinöitä
• 1dl fariinisokeria
• 2rkl vaahterasiirappia
• 1tl vaniljasokeria
• 3 munaa
• 1½dl vaaleaa siirappia

Sekoita jauhot, suola ja kaneli keskenään. Lisää kuutioitu voi ja nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää siihen nopeasti vesi ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes taikinasta tulee pallo. Kääri taikinapallo muoviin ja nosta jääkaappiin.

Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen. Levitä pekaanipähkinät lautaselle ja lämmitä niitä mikrossa täydellä teholla minuutti. Kääntele pähkinöitä ja lämmitä niitä vielä toinen minuutti.

Ota taikina jääkaapista ja kauli siitä läpimitaltaan tarpeeksi iso ympyrä peittämään läpimitaltaan 22cm:nen piirakkavuoka. Pistele pohja ja reunat haarukalla ja esipaista pohjaa uunin alatasolla 10 minuuttia.

Sekoita kaikki muut täytteen ainekset paitsi pekaanipähkinät keskenään. Laske uunin lämpötila 180 asteeseen. Levitä pähkinät pohjalle ja kaada täyte päälle. Paista 180 asteessa n. 40 minuuttia. Anna jäähtyä ja tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Olen ohjeen napannut Ilkka-lehdestä, ja sinne se oli napattu Sesam- blogista. Ihan maittava piirakka, mutta jotenkin siitä tuli tosi tiivis rakenteeltaan...En oo tehny tätä kuin tämän kerran, ehkä joskus testaan jonkun toisen ohjeen...

Eilen vieraillessani puulaakiliikkeessä silmään pisti erikoinen punaviini. Halusin saada jonkin helpon, mukavan seurusteluviinin perjantai-illan ratoksi. Nappasin hyllyltä tällaisen pullon ja samalla myyjä kerkeskin sanomaan, että ihmiset on hirveesti tuota viiniä ostanut. Kiinnostuksen herätti se, että pullossa oli "kuoharikorkki".

No ei muuta kuin kotona availemaan, ja avatessakin se kuohui kuten kuohuviini. Väri oli intensiivisen punainen, ja lasiin kaadettaessa kuohui kuten siideri. Mielenkiintoista. :) Alkon sivut kertoo tuotteesta seuraavaa: keskitäyteläinen, pehmeä, pirskahteleva, makea ja karhunvatukkainen. Harmi ettei oo viiniopasta mukana, ei saanut katottua mitä se siitä sanoi. Mä pidin viinistä jonkin verran, hieman liian makea ehkä mun makuun. Mies ei tykännyt ollenkaan. Jos ostan tätä toisen kerran, tarjoan sen todella hyvin viilennettynä tyttöfrendin kera. :)

Ay caramba, kesä koittaa ja saa taas hyvällä omallatunnolla juoda mun lempparidrinksua, margaritaa! Viime viikonloppuna pyöräytettiin margaritat illan iloksi.

MARGARITA

• 2cl cointreauta
• 4cl tequilaa
• 1cl limenmehua
• (2cl vichyä)

Sekoita alkoholit ja limenmehu kunnolla keskenään. Siiviöi lasiin, jatka halutessasi vichyllä. Jos haluat, jäähdytä coctaillasit kunnolla, kastele niiden reunaa ja tee niihin suolareunus. Meillä ei nyt löytynyt hienoa suolaa, myllysuolalla reunus ei oikein onnistunut... :D Mutta hyvää on ilmankin!