Tämän reseptin olen säveltänyt suoraan omasta päästä. Sen verran onnistunut tuotos oli, että sen kehtaa jakaa tännekkin. :)

1306151656_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

SITRUUNAINEN KATKARAPUPASTA

  • 1pss isoja katkarapuja
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2rkl öljyä
  • 4tl punaista pestoa
  • 2½dl ruokakermaa
  • ½dl sweet chili-kastiketta
  • 2rkl soijaa
  • ½ sitruunan kuori

Kuullosta kuutioitu sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää sulatetut katkaravut ja pesto. Lisää pannulle ruokakerma ja sweet chili- kastike sekä soija. Kiehtauta, mutta älä keitä etteivät katkaravut sitkisty. Mausta sitruunan kuorella. Tarjoa keitetyn pastan ja parmesaaniraasteen kanssa.