Tätä herkkua tein veljentytön ja hänen kaverinsa kanssa. Siitä inspiroituneena piti saada tehdä tätä myös seuraavana viikonloppuna, on tää retroherkku vaan niin hyvää! :)

1306151684_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

UUNIOMENALOHKOT JA VANILJAKASTIKE

  • 4 omenaa kuorittuna ja lohkottuna
  • 25g voita
  • 1tl kanelia
  • ½dl fariinisokeria

Vaniljakastike:

  • 4 keltuaista
  • 3/4dl sokeria
  • 3dl kiehuvaa maitoa
  • ½rkl maizenaa tai perunajauhoa
  • 1 halkaistu vaniljatanko

Laita lohkotut omenat uunivuokaan. Sekoita keskenään voi, kaneli ja fariinisokeri tahnaksi. Ripottele tahna omppulohkojen päälle. Paista uunissa 200 asteessa n.15-20 minuuttia, kunnes lohkot ovat pehmeitä.

Vaniljakastiketta varten halkaise vanlijatanko ja rapsuta siemenet ulos veitsellä. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja sekoita hyvin. Lämmitä seos kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Jäähdytä. Tarjoile uuniomenoiden kanssa.

1306151672_img-d41d8cd98f00b204e9800998e