Tällainen salaatti tuli väkerrettyä itselle yks sunnuntai päivä, kun ei mieli tehnyt oikein muutakaan...

Pekoni-fetasalaatti

• jääsalaattia
• fetaa (esim. marinadissa, jolloin saat hyvän kastikkeen)
• pari siivua pekonia
• punaista paprikaa
• kurkkua
• tomaattia

Tee salaatista peti lautaselle. Pilko päälle tomaattia, kurkkua, paprikaa ja valuta feta päällimmäiseksi. Paista pekonin siivut pannulla ja valuta ylimääräinen rasva paistetuista siivuista talouspaperiin. Asettele päällimmäiseksi salaattiin. Nauti!