1269974208_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

MARENGIT n.12 pientä

  • 1 valkuainen
  • ½dl sokeria
  • mustaa elintarvikeväriä

Vatkaa valkuainen kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisvaahtoon ja vatkaa vielä. Vaahto on valmista kun se pysyy kulhossa ylösalaisin käännettäessä. Värjää valmis vaahto mustalla pasta- tai muulla elintarvikevärillä.  Paista uunissa 100 asteessa n.1h. Anna jäähtyä uunin luukku raollaan.