
MARENGIT n.12 pientä
- 1 valkuainen
- ½dl sokeria
- mustaa elintarvikeväriä
Vatkaa valkuainen kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisvaahtoon ja vatkaa vielä. Vaahto on valmista kun se pysyy kulhossa ylösalaisin käännettäessä. Värjää valmis vaahto mustalla pasta- tai muulla elintarvikevärillä. Paista uunissa 100 asteessa n.1h. Anna jäähtyä uunin luukku raollaan.

Kommentit